Kávé termesztő és fogyasztó országok

Ki meri azt hazudni, hogy ez nem ellentmondásos? Ahol termesztik a legtöbb kávét, ott nem fogyasztanak közel sem annyit. Mit esznek és isznak ott az emberek, ahol a legegészségesebbek és a legboldogabbak? Hová érdemes még egy fiatal családnak elköltöznie, ahol véletlenül sincs túlnépesedés, és jó a klíma?

Minőség, fenntartatóság, etikusság, sok egyéb kérdésünk is lehet, ha egyedül a kávé témát igyekszünk körbejárni. Mik a kávé helyettesítő, alternatív termékei?

Itt egy korábbi világranglista, amiből ha levonunk 10-20 %-ot, ami általában kidobásra, a lefolyóba kerül, még akkor is óriási a mennyiség a lista élén:
Finnország: 9,6 kg fejenként
Norvégia: 7,2 kg fejenként
Hollandia 6,7 kg fejenként
Szlovénia: 6,1 kg fejenként
Ausztria: 5,5 kg fejenként
Szerbia: 5,4 kg fejenként
Dánia: 5,3 kg fejenként
Németország: 5,2 kg fejenként
Belgium: 4,9 kg fejenként
Brazília: 4,8 kg fejenként
Bosznia-Hercegovina: 4,3 kg fejenként
Észtország: 4,2 kg fejenként
Svájc: 3,9 kg fejenként
Horvátország: 3,8 kg fejenként
Dominikai Köztársaság: 3,7 kg fejenként
Costa Rica: 3,7 kg fejenként
Macedónia: 3,6 kg fejenként
Olaszország: 3,4 kg fejenként
Kanada: 3,4 kg fejenként
Litvánia: 3,3 kg fejenként
Franciaország: 3,2 kg fejenként
USA: 3,1 kg fejenként
Lengyelország: 3,1 kg fejenként
Magyarország: 3,1 kg fejenként
Spanyolország: 3 kg fejenként
Dél-Korea: 2,6 kg fejenként
Algéria: 2,6 kg fejenként
Ausztrália: 2,6 kg fejenként
Portugália: 2,6 kg fejenként
Szlovákia: 2,5 kg fejenként
Lettország: 2,5 kg fejenként
Görögország: 2,4 kg fejenként
Csehország: 2,3 kg fejenként
Bulgária: 2,3 kg fejenként
Tunézia: 2,2 kg fejenként
Szingapúr: 2,1 kg fejenként
Guatemala: 2 kg fejenként
Románia: 1,9 kg fejenként
Izrael: 1,8 kg fejenként
Az Egyesült Királyság: 1,7 kg fejenként
Thaiföld: 1,6 kg fejenként
Venezuela: 1,6 kg fejenként
Japán: 1,5 kg fejenként
Kolumbia: 1,4 kg fejenként
Malajzia: 1,3 kg fejenként
Hongkong: 1,3 kg fejenként
Új-Zéland: 1,3 kg fejenként
Grúzia: 1,3 kg fejenként
Fülöp-szigetek: 1,2 kg fejenként

A másik, a termelői oldal top10 2023-as tagja:
Brazília – 2 993 780 tonna
Vietnam – 1 845 033 tonna
Indonézia – 765 415 tonna
Kolumbia – 560 340 tonna
Etiópia – 456 000 tonna
Honduras – 400 674 tonna
Uganda – 374 760 tonna
Peru – 365 582 tonna
India – 334 000 tonna

Egy kiemelkedően jól termő évben Brazília és Vietnam rendesen le tudja szorítani a nagykereskedelmi árakat, és végül általában valamennyi késleltetéssel ez az árcsökkenés vásárlókhoz is eljut.

A magyarországi kévé fogyasztási szokások szélsőségesek, ahogy ez igaz a dohányhásnál és az alkoholnál is. A teljes elutasítástól a nap 4-5 kávégig széles a skála, ami sokak napi rutinja.

„Átlagosan két csésze egy nap”, írta a 2022 márciusában készült felmérés. A rendszeres kávézók 29 százaléka napi egy kávét, mintegy hatvan százalékuk naponta 2-3 kávét iszik, ahogy én is. A férfiakból kétszer annyian naponta hármat isznak. Az annál is többet hörpintők egy része gyenge vagy kevés kávét iszok napi sok alkalommal. A kávézás a 18-24 évesek felére jellemző, míg hatva felettieknél több, pedig ott lehetne más megoldás is, alig 19 százaléka mellőzte a kávét. A legtöbb mennyiségű kávét az aktív 40-49 éves korosztály fogyasztotta. Összességében a közvéleménykutatás alapján kijelenthető, hogy a magyarok átlagosan két csésze kávét isznak egy nap, ahogy én is. A függőség lehet még érdekes kérdés amellett, hogy mennnyire tudatosan, mikor és milyen kávét fogyasztunk. Szakértők szerint az ébredés után az első két órában nem szabadna kávézni, hanem hideg vízzel, sóval és tornával érhetnénk el az ébredés után a szervezetünk beindulásának felgyorsulását.

Angolul a sok dokumentumfilm közül egy érdekesebb, újabb az alábbi: