Étteremben, szép büfékben Berlinben Sokak (magyarok) előítélettel szólják a német konyhát, ami tényleg nem oly csodás, de a kultúrák vegyülése által az elmúlt 30 évben nagy ívben fejlődött. Igen Berlinben minden fajta jó étterem megtalálható az olcsó török és kínai büfétől, iskolai menzától a Michelin-csillagos csoda falatokat kínáló luxusig. Levesek és előétel Az előételeket az […]
Bécsi elit vagy luxus éttermet ünnepnapokra, üzleti útra vagy netán nászút közben könnyedén választhatunk. Bécsben sok a neves, elismert hely, csak a keresett stílust érdemes kitalálni előre, és utána asztalt foglalni időben. Bécsi vendéglő, étterem és kávézó választás felsőfokon: 1. 4****: Steirereck Restaurant Bécs konyhaművészetének első számú étterme új osztrák, főleg stájer konyhát kínál és […]
A bécsi szelet és a Tafelspitz – Bécs méltán ismert mindezekről a világ minden táján. Igazán jó rántott húst egyszer ettem ott, amúgy az olcsó húsnak híg a leve, 22 euróért már kiváló volt a savanyúsággal és sörrel körbevett hatalmas tányér. Milyen a vendéglátás Bécsben? Ma már olasz, török, japán, kínai, magyar, görög és még […]
Kis berlini útikalauz, étterem választás tippek alább. Berlinnek változatosabb konyhája van, mint bármely más német városnak. Kóstolhatunk itt japán, magyar olasz és cseh ételeket, és megízlelhetjük az arab, a török és az indonéz konyha jellegzetes fogásait is. A változó igényeknek megfelelően a mai német konyhaművészet (Neue deutsche Küche) ételkínálata is gyökeresen megváltozott. Ez nem jelenti […]
Burgonyagombóc és savanyú káposzta A salzburgi konyha kedveli a sajtot, a burgonyát, a savanyú káposztát és az ezek variációiból és kombinációiból készült fogások számtalan elnevezését. A régi recepteket ma már ritkán alkalmazzák, túlteng az osztrák (értsd: bécsi) konyha, az egészen elegáns éttermekben pedig a nemzetközi konyhaművészet. ■ Paris Lodron, a mönchstein kastélyban Többszörösen kitüntetett étterem romantikus […]
Szórakozás, éjszakai élet ajánló az Isar partján Egy régi előítélet szerint München nem más, mint egy milliós falu, minthogy éjjel egykor a járdák kiürülnek. Ez az idő azonban már elmúlt. München éjszaka nyüzsög – és kellemesebben, mint sok más város. Zenés klubok, sör, kis tánc és mosoly: ■ Julep’s. Belépő az éjszakába. Mexikói sör, tortilla […]
Souvenir, bőráru és portói bor Lisszabonban olcsón elsősorban filigrán ékszereket, vidéken készített cipőt és bőr árucikkeket lehet venni. Sok minden más itt importcikk, és ugyanolyan drága, mint otthon. Az utóbbi időben néhány hazai divattervező is nyitott üzletet, ezeket a nagy bevásárlóközpontokban és a Bairro Altóban találjuk. A Hipermercado névre hallgató városszéli nagyáruházakban (Continente, Carrefour) vannak […]
Ízletes konyha, étkezés élvezettel A hagyományos lengyel konyha laktató és bőséges. A lengyelek nagyon sok húst esznek, és szeretik az édes-savanyú íz kombinációit. Híresek egytálételeik és leveseik. Nemzeti ételnek számit a bigos nevű egytálétel, mely egyebek mellett fejes káposztából, gombából és sertés-, esetleg vadhúsból készül, valamint a barszcz névre hallgató céklaleves, amit nem szabad kihagyni. […]
Írország a történelméből táplálkozik… Enni és inni nagyon szeretnek, ami a mi szerencsénk is :). Gyorsétterem, utcai büfé vagy luxus étterem, mindenki megtalálja, ami számára jó. …és kultúrával Írországban mindenütt szembe találja magát az ember – lett légyen az a Dublintól északra levő Boyne-Tal 5000 éves ásatási anyaga vagy az ország bármely részén található XVIII. […]
Savanyú tojás és más specialitások Vannak, akik a helyi specialitásokat szeretnék megkóstolni, például a savanyú, párolt marhahúst vagy a savanyú tojást szalonna-mártással. mások viszont ínyencségekre vágynak. Drezda vendéglátása minden igényt ki tud elégíteni, legyen az finom környezet halk zenével vagy kellemes atmoszféra dzsessz- és rockzenével, az éttermek, vendéglők, kisvendéglők választéka bőséges. ■ Das Caroussel. Elegáns […]