Mezeler, raki és sok minden más A török konyha egyik igen fontos alkotóeleme a mezeler, az előétel. Ez általában olyan kiadós, hogy szinte nincs is szükség főfogásra. Akár hideg, akár meleg előételről legyen szó, a választék óriási, s ahhoz rakit, ánizspálinkát szokás inni, melyet a népnyelv oroszlántejnek hív. Kiemelt éttermek, vendég vélemények, hírnév alapján étterem […]
Vásárlás szabott árak nélkül A legnagyobb áruválasztékot természetesen a bazárokban találjuk. Itt a rengeteg ajándéktárgy mellett mindig lehet eredeti darabokat is találni. A bőr- és rézáruk mellett érdemes venni egy szép kelimet (török szőtt szőnyeget). A minták gyakran 1000 évesek, és elárulják, hogy melyik vidékről valók. Mint Keleten mindenütt, kötelező alkudni. ■ Seyrekoğlu. Az […]
Isztambul utcácskáiban számtalan zárt udvar van, melyek, mint az út menti karavánszerájok, éjszakai szállást vagy raktárhelyiséget kínálnak az utazónak. Nagyon figyelmesnek kell lenni ahhoz, hogy szűk kapujukat észre lehessen venni. Vannak olyanok, melyek még az oszmán uralom első éveiből valók. Manapság inkább kézművesműhelyek működnek bennük, melyek közvetlenül adják el a kisebb üzleteknek árujukat. A Nagy […]
Isztambul óvárosának harmadik dombján, a Beyazit és a Nuruosmaniye mecset között található a világ legnagyobb fedett bazárja, a Kapali Çarşı, a „Fedett” vagy „Nagy bazár” Csaknem 4000 üzletben, melyek között számtalan utcácska húzódik, kínálják portékáikat az árusok. Ennek a bevásárlóparadicsomnak legrégebbi része az Eski Bedesten, a régi Posztócsarnok. Ennek építését II. Mehmed, a hódító korában […]
Az iszlám hívei számára a szeráj legfontosabb részét azok a termek jelentették, amelyekben Mohamed próféta hagyatékát őrzik: egy kardot, a köpenyét, a zászlaját, szakállát és fogsorát. Ezeket az ereklyéket I. Szelim Javuz szultán hozta magával 1516-17-ben, győzedelmes egyiptomi hadjárata zsákmányaként. Ettől az időtől kezdve használják a török uralkodók a „kalifa” egyházi címet is kifejezésre juttatva, […]
Bizánc, Konstantinápoly, Isztambul – a Boszporusznál egykoron egy világbirodalom hatalmi központja terült el. Előbb a keletrómai császárok, később a török szultánok csaknem kétezer éven át irányították innen birodalmukat. Isztambul helyzete egészen egyedülálló: két kontinensen elterülő város, híd Európa és Ázsia között. Egy utazó ezt írta már a XVI. században: „A Boszporusz kulcs, mely két világot […]
Amikor Szulejmán 1520-ban az Oszmán Birodalom szultánja lett három célt tűzött ki maga elé: meghódítani Bécset az iszlám számára, vezetékes vizet adni városa lakóinak és hatalmas mecsetet építtetni magának. 1529-ben hatalmas seregével Bécset ostromolta, de a várost nem sikerűit bevennie. Uralkodásának 46 éves időszaka volt a török birodalom aranykora. Szulejmán az oszmán nemzetség tízedik szultánja […]
Zeusz unokája, Büzasz a delphoi jósdában azt az útmutatást kapta, hogy alapítson települést azon a földnyelven, amely összeköti az Aranyszarvat a Márvány-tengerrel. A települést róla Bizáncnak nevezték el. Így szól a város alapításának legendája, a városé, melyet Kr. e. 660-ban létesítettek görög telepesek. Erődjüket a hét domb közül a legelsőn építették fel, ahol ma a […]
Hetivásár mindennap Az ismert Stockmann áruház (Aleksanterinkatu 52.) minden kétséget kizáróan a legalkalmasabb a bevásárlásra. Az azonban gyorsan szembetűnik, hogy a választék teljesen a nemzetközi igényekhez igazodott. Érdekesebb a piacokon és a vásárcsarnokokban is szemlélődni, vásárolgatni, mert ott némileg bepillanthatunk az ott élők mindennapjaiba, hagyományaiba is. Az egymást keresztező standok között a színek és illatok […]
Ha végig akarnánk járni a főváros 60 múzeumát, ahhoz több hétre lenne szükségünk, vagy egy hétig meg se állnánk. Olyan kiemelkedő gyűjtemények mellett, mint a Nemzeti Galéria és a Nemzeti Múzeum, találhatunk kisebb, személyesebb jellegű múzeumokat is. A Seurasaari-szigeten levő skanzenben pedig megismerkedhetünk Finnország falusi életének múltával. ■ Nemzeti Galéria. Két múzeumból áll. az Ateneumból […]