Kiadósan laktató… és fülbemászó szólamok útikalauz részlet:
A cseh konyha előírásszerűen laktató, ami azt jelenti, hogy jó nagyot kanalaznak a vajas és zsíros bödönből. Ha megkérdezünk egy prágait, hogy mi a nemzeti ételük, akkor várhatóan például azt feleli: a sült marhatüdő zsemlegombóccal (Svičková i čéske knedlíky) meg a sertéssült káposztával (Vepřová pečené i zelí). Világhírű azonban a prágai sonka, és híresek édes tésztáik: a bukta, a talkedli (vdolky), a lekváros derelye, a kalács.
Az étkezés színvonala jelentősen emelkedett, az árak az európai árszínvonal alatt vannak. A privatizáció előrehaladtával újabb és újabb vendéglők nyílnak, igaz, hogy legtöbbjük rövid idő alatt el is tűnik. Szerencsére akad azonban jó néhány nagy múltú és jó konyhájú étterem is.
■ Valdštejnská Hospoda (Wallenstein étterem). Megbízhatóan jó a konyhája, különlegességei a vadételek és gyönyörű a berendezés. Valdštejnské náměstí 7.
■ Klášterní vinárna (Kolostor borozó). Az Újvárosban az egykori Orsolya-rendi kolostorban található étterem különösen borsos steakjéről híres. Ehhez morva bort illik inni. Národní třída 8.
■ Club Restaurant a Hotel Palace-ban. Választékos cseh és nemzetközi konyha szecessziós környezetben. Panská 12.
■ Kóšer restaurace (Kóser vendéglő). Egyszerű környezet, jó minőség és még a prágai árakhoz képest is kedvező árak. Zsidó tanácsháza. Maiselova 18.
Zene „Don Giovanni”…
A prágaiak mindig is nagy zenerajongók voltak, ezért érezhette Wolfgang Amadeus Mozart itt jobban magát, mint Salzburgban vagy Bécsben. Itt volt 1787-ben a Don Giovanni (Don Juan) ősbemutatója a Rendi (ma: Tyl) Színházban. Napjainkban elsősorban a „Prágai Tavasz” rendezvényei vonzzák Prágába a zenerajongókat. Május közepétől június elejéig a Rudolfinumban (Náměsti Jana Palacha 1.) és a Reprezentációs Házban (Náměsti republiky 5.) egészen kimagasló színvonalú hangversenyekre kerül sor.
■ Nemzeti Színház (Národní divadlo). A színház ünnepélyes megnyitására 1881-ben került sor, a műsoron Bedřich Smetana Libuše című operája volt. A nagy cseh zeneszerző operái – leginkább Az eladott menyasszony – felülmúlhatatlan rendezésben állandó repertoárdarabjai a színháznak. Národní třída 2-4.
■ Prágai Állami Operaház (Státní Opera Praha). A XIX. században a cseh Nemzeti Színház riválisaként a német Színházi Szövetség által létesített épületben – ahol Alexander Moissi, Paula Wessely, Attila Hörbiger és Ernst Deutsch kezdte karrierjét – ma opera- és balettelőadásokat tartanak. Wilsonova 4.
■ Tyl Színház (Rendi Színház). Szépen felújított, zöld-arany színház. Ovocny trh 1.
■ Laterna Magica. A színház, zene és pantomim egészen egyedülálló keveréke, különös optikai és akusztikai effektusokkal. Národní třida 4.
■ Marionettszínház (Národní divadlo loutek). A marionettfigurák Mozart Don Giovanniját imitálják olasz nyelven. Žatecká 1.
